Skip to main content Search
Queso de calabaza almizclera

Queso de calabaza almizclera
No ratings
Prep. 10 min
Total 4 h 25 min
1120 g
Sign up for free

Ingredients

  • 255 g de nuez de la India
  • agua para remojar
  • 170 g de calabaza almizclera pelada, sin semillas y en trozos (aprox. 3 cm)
  • 450 g de caldo de verduras
    450 g de agua, con 1 cda de caldo de verduras en polvo
  • 55 g de levadura nutricional (ver tip)
  • 170 g de aceite de oliva extra virgen
  • 45 g de vinagre de sidra
  • 1 cda de chile en polvo
  • 1 ½ cdita de pimienta de cayena
  • ½ - 1 cdita de sal al gusto
  • totopos
  • guacamole para decorar
  • salsa de jitomate para decorar
  • chile jalapeño en rebanadas, para decorar
  • hojas de cilantro, frescas picadas, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 15 g

Sodium 28.2 mg
Protein 1 g
Calories 178.7 kJ / 42.7 kcal
Fat 3.8 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0.6 g
Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MATTHEW KENNEY 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

4.6(45)

45 min

Estofado de curry con pollo y lentejas

4.2(24)

8 h 35 min

Hamburguesas keto con calabacitas

2.7(3)

40 min

Oniguiri con tofu y atún

1.0(26)

10 min

Marinada de Pollo Jerk Jamaicano

5.0(2)

10 h

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

3.8(4)

1 h

Tronco del bosque encantado

1.3(46)

2 h 30 min

Kuih keria (donas de camote)

2.5(13)

1 h 20 min

Arroz jazmín con coco

3.3(40)

50 min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

3.3(4)

2 h

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

4.7(3)

3 h 15 min

Sukiyaki de pollo

4.7(6)

45 min