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Copas con frutos rojos al champán

Copas con frutos rojos al champán
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Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
16 vasos
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Ingredients

Bizcocho
  • 200 g de soletas en mitades
Salsa de frutos rojo al Chamán
  • 250 g de fresas
    250 g de fresa congelada
  • 250 g de frambuesas
    250 g de frambuesas congeladas
  • 30 g de jugo de limón amarillo
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de chamapagne
  • 1 ½ cdita de agar-agar
Crema
  • 50 g de azúcar
  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 300 g de queso mascarpone
Montaje
  • 200 g de grosellas rojas para decorar
    200 g de cerezas, o frutos rojos, para decorar
  • 20 g de hojas de menta frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vaso

Sodium 95.5 mg
Protein 3.3 g
Calories 1010.3 kJ / 241.5 kcal
Fat 14.8 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 8.3 g
Carbohydrates 22.6 g

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