Croquettes de saumon

Croquettes de saumon

3.8 9 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
6 portions

Ingredients

  • de persil frais, équeutés
    3 brins
  • d'oignon coupé en deux
    50 g
  • d'eau
    800 g
  • de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
    650 g
  • de filets de saumon frais
    400 g
  • de mayonnaise
    20 g
  • de jus de citron
    10 g
  • de sel
    1 - 2 pincées
  • de gingembre en poudre
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu
    1 - 2 pincées
  • de chapelure
    30 g

Nutrition per 6 portions

Calories 1613.4 kcal / 6750.4 kJ
Protein 99.3 g
Fat 71.3 g
Carbohydrates 141 g
Fibre 16.7 g
Saturated Fat 15.1 g
Sodium 793.1 mg

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