Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Füllung
- 70 g Olivenöl
- 100 g Pinienkerne
- 300 g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Muskat, frisch gerieben
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 100 g Rosinen
- 100 g getrocknete Pflaumen, entsteint, halbiert
- 3 EL Paniermehl
- 2 Eier
Hähnchen
- 1 Hähnchen (ca. 2 kg)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
Sauce und Fertigstellung
- 300 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 70 g Butter, in Stücken
- 180 g Portwein
- 180 g Weißwein, trocken
- 200 g Wasser
- 1 - 2 TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2942 kJ / 703 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 51 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 608 mg
In Collections
Alternative recipes
Chicken Pot Pie
2h
Gefülltes Curry-Hähnchen-Brot
2 godz. 45 min
Hähnchen provençale mit Reis und Pfirsichen
1h
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
2 godz. 10 min
Kalbseintopf im Brot
6 Std. 30 Min
Gefülltes Hähnchen mit glasierten Kartoffeln
1h 30min
Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce
2h
Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln
1h 10 min
Chili con Carne mit Baguette, Eisbergsalat und Mango-Schoko-Eis
45min
Schnitzelröllchen mit Spinat
55min
Blumenkohl-Schnitzel-Quiche
1h 25min
Überbackene Hähnchenbrust in Tomatensauce mit Kartoffelpüree
1h