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Käse-Serviettenknödel mit Gyros-Pilz-Eintopf
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Käse-Serviettenknödel
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 75 g Butter, in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 200 - 220 g Milch
- 300 g Brötchen, altbacken (5-6 Brötchen), in Würfeln (1 cm)
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 - 2 Prisen Muskat
- 100 g Gruyère Käse, in Würfeln (1 cm)
- 800 g Wasser
Gyros-Pilz-Eintopf
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Butter, in Stücken
- 400 g Gyros-Geschnetzeltes
- 400 g Champignons, geviertelt, ggf. geachtelt
-
100
g Wasser
or 100 g Weißwein - 200 g Crème fraîche
- 25 g Mehl
- ½ TL Pfeffer
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4174 kJ / 998 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 67 g
- Saturated Fat
- 34 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1304 mg
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