Focaccia con le cipolle TM6

Focaccia con le cipolle TM6

4.7 55 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Impasto

100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco

3 cucchiaini di lievito di birra disidratato
10 g di malto d'orzo

10 g zucchero
1450 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di farina manitoba
8 g di sale
30 g di succo di limone

Farcitura

200 g di cipolle bianche pulite a fette

200 g di cipolle rosse, pulite a fette
45 g olio extravergine di oliva + q.b.
50 g di acqua
2 cucchiaini di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1200.7 mg

Protein 12.2 g

Calories 2161.8 kJ / 516.7 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 83.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccia alle cipolle

2h 40min

Focaccia alle cipolle

2h 20min

Focaccia alle olive (TM6)

2h

Pizzette

3h 40min

Focaccia alle cipolle

2h 20min

Focaccia al latte

6h 30min

Focaccia primavera

3h

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Focaccine morbide

3h 30min

Focaccia genovese (TM6)

5h

Focaccia barese

4h

Pizza con salame piccante

3h 30min