Pane veneziano

Pane veneziano

4.6 34 ratings

Prep. 30 min

Total 18 h 30 min

1 pezzo

Ingredients

Lievitino

150 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina manitoba

Pane

165 g acqua fredda
300 g di semola rimacinata di grano duro
5 g di lievito di birra fresco
1510 g acqua
10 g di sale
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 47 g

Calories 7965 kJ / 1968 kcal

Fat 45 g

Fibre 27.5 g

Carbohydrates 318 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara

4h

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14h 20min

Salsa caramello al caffè

45min

Casette di pan di zenzero da tazza

5h 30min

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2h 40min

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6h

Gelato al caramello con popcorn

8h

Gelato alla vaniglia

12h

Torta renna al cioccolato

4h

Pane contadino

19h

Panini con crema alle nocciole

5h 30min

Pane tartaruga

20h