Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
g bloem
or 300 g volkoren tarwebloem - 80 g water, ijskoud
- 220 g boter, in stukken
- 2 - 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 1 ¼ - 1 ½ tl zout
-
80
g Gruyère kaas, in stukken
or 80 g Parmezaanse kaas, in stukken - 80 g sjalotten, gehalveerd
- 5 takjes verse peterselie, enkel de bladeren
- 2 teentjes knoflook
-
400
g verse champignons, gemengd (bv. cantharellen, boleten, oesterzwammen...), in plakjes
or 400 g verse champignons de Paris, in plakjes - 80 g room, min. 30% vet
- 2 - 3 snuifjes gemalen zwarte peper
- verse tijm, als afwerking
- 1 ei, losgeklopt, om te kleuren
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 65.3 g
- Fat
- 60.6 g
- Saturated Fat
- 37.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 909.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
1ωρ. 25 λεπτ.
Aziatische komkommersalade
No ratings
Gestoomde Chinese groenten
No ratings
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
30 dk
In de oven gebakken vissticks met pompoendip
No ratings
Schiacciata met gerookte zalm
No ratings
Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers
No ratings
Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur
No ratings
Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico
No ratings
Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit
55 Min
Pruimentaart
1sa 30 dk
Geraspte Parmezaanse kaas
5 Min