Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 28 h

2 stuks

Ingredients

Starter

gedroogde gist
3 g
water
350 g
Italiaanse bloem Type 00
300 g
suiker
10 g

Deeg

Italiaanse bloem Type 00
125 g
griesmeel
75 g
extra vergine olijfolie
15 g
zout
12 g
water
250 g
citroensap
30 g
azijn

Pizza

olijfolie
olijfolie
30 g
teentje knoflook
1
roodlof (radicchio), in repen (zie tip)
300 g
300 g witloof, in repen
zout
2 snuifjes
mozzarella geraspt
200 g
peper, gemalen
1 snuifje
griesmeel om te bestuiven
olijfolie
2 el
parmaham gesneden
150 g
walnoten, gehakt
50 g
honing
2 el
blauwschimmelkaas (optional)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 4024.5 mg

Protein 73.8 g

Calories 8274.9 kJ / 1977.8 kcal

Fat 121.2 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 228.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 min

Vegan Oesterzwam Soep

Vegan Oesterzwam Soep

40 min

Pizza-Burrata

Pizza-Burrata

1 h 40 min

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

No ratings

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus

No ratings

Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 h 45 min

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

No ratings

Naan (Hindoe brood)

Naan (Hindoe brood)

2 h

Pad Thai

Pad Thai

45 min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 h 50 min

Miso Udon Noedels

Miso Udon Noedels

20 min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3 h