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Chiffon cake à l'orange

Chiffon cake à l'orange
4.4 21 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
8 parts
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Ingredients

Le gâteau éponge
  • 1 orange (environ 200 g), zeste, jus et pulpe
  • 4 œufs
  • ¼ c. à café de sel
  • 40 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine de blé
    30 g de fécule de maïs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 5 g de levure chimique
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 25 g d'huile végétale
La crème à l'orange
  • 1 œuf
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 40 g de sucre en poudre
L'assemblage du gâteau
  • 1 c. à soupe de sucre glace (facultatif)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 161.3 mg
Protein 4.3 g
Calories 780.4 kJ / 186.5 kcal
Fat 10.9 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 18.3 g

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