Vellutata di broccoli con crostini
TM6

Vellutata di broccoli con crostini

4.4 (69 ratings)

Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 80 g di cipolla a metà
  • 1 peperoncino rosso senza semi (optional)
  • 30 g di burro
  • 100 g di patata a pezzi
  • 500 g di broccoli cimette e gambi, tagliati a pezzi
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 ½ - 2 cucchiaino di sale
  • 100 g di pane a cubetti (circa 1-2 cm)
  • 1 - 2 cucchiaini di olio di oliva
  • 60 - 80 g di Gorgonzola dolce

Nutrition
per 1 porzione
Calories
990 kJ / 236 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
20 g
Fat
12 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
3.9 g
Sodium
1570 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes