Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
TM6 TM5

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

4.7 (7 ratings)

Ingredients

Λαχανικά

  • 50 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια
  • 15 γρ. ελαιόλαδο
  • 80 γρ. μπέικον, σε λεπτές λωρίδες (2-3 χλστ.) (optional)

Ρύζι

  • 15 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 110 γρ. ρύζι, μπασμάτι
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 1000 γρ. νερό

Συναρμολόγηση και τηγάνισμα

  • 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2290 kJ / 548 kcal
Protein
17.57 g
Carbohydrates
46.16 g
Fat
32.56 g
Fibre
2.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes