Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 90 g d'eau froide
- 1 ½ pincée de sel
La garniture
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 400 g d'eau
- 4 poires Williams, coupées en deux
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3803.8 kJ / 916 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 63.3 g
- Fat
- 67.5 g
- Saturated Fat
- 45.5 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 593.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mousse au chocolat fruitée
50min
Crème dessert aux noisettes
2h 40min
Crème brûlée au chocolat
3ωρ. 15 λεπτ.
Guimauves au chocolat
3j 40 menit
Pannacotta au chocolat en deux textures
3h 20 min
Fougasse catalane
6 Std. 25 Min
Petites bouchées au chocolat et meringue
1 godz. 35 min
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
2h 45min
Charlotte chocolat-coco
12 Std.
Charlotte au café façon tiramisu
12hod. 45min
Crème brûlée à la cardamome
1 godz. 10 min
Mousse chocolat noir-caramel
4 Std. 45 Min