Charlota de mango con bizcocho al cacao
TM6 TM5

Charlota de mango con bizcocho al cacao

3.9 (15 ratings)

Ingredients

Bizcocho de chocolate

  • 2 huevos
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 40 g de harina de repostería
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 1 pellizco de sal

Mousse de mango

  • 6 hojas de gelatina
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 500 g de mango maduro (sin piel ni hueso) en trozos
  • 50 g de zumo de limón
  • 100 g de azúcar
  • 1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo

Decoración

  • 180 g de barritas de chocolate y galleta (p.ej. Fingers Cadbury®)
  • 100 g de mango maduro cortado en rebanadas

Nutrition
per 1 ración
Calories
1425 kJ / 340 kcal
Protein
5.4 g
Carbohydrates
34.1 g
Fat
20 g
Fibre
1.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes