Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 22.8 g

Calories 1763 kJ / 424 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gustul primăverii 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Brioșe Lasagna

No ratings

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

No ratings

Burgeri și ciuperci cu bere

No ratings

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

No ratings

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2 h 20 min

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

No ratings

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2 h 40 min

Lasagna cu pui

1 h 30 min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50 min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2 h

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1 h 5 min

Pierogi cu carne

No ratings

Show all

Show all