Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 22.8 g

Calories 1763 kJ / 424 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gustul primăverii 10 Recipes
International

You might also like...

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1 h

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40 min

Somon la aburi în stil asiatic

1 h 45 min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45 min

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

1 h

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50 min

Supă de ceapă

1 h

Supă de roșii cu busuioc

40 min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 h

Curry de pui thai, rapid

40 min

Supă de praz și cartofi

40 min