Curry de garbanzos (Chana masala)
TM31 TM5 TM6

Curry de garbanzos (Chana masala)

4.3 (112 ratings)

Ingredients

  • 1 ½ cucharadas de comino en grano
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (2,5 cm)
  • 2 clavos
  • ½ - 1 chile verde fresco (optional)
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • 1 cucharada de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharada de garam masala
  • 2 cucharadas de pulpa de tamarindo
  • 400 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
  • 3 - 4 ramitas de cilantro fresco picado

Nutrition
per 1 ración
Calories
641 kJ / 153 kcal
Protein
6.8 g
Carbohydrates
16.44 g
Fat
6.7 g
Fibre
7.92 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes