Salată cu sparanghel și mango
TM6 TM5

Salată cu sparanghel și mango

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 500 g apă
  • 1 lingură sare de mare
  • 800 g sparanghel, fără partea lemnoasă
  • 1 chilli, proaspăt, tăiat în două și curățat de semințe
  • 100 g ceapă roșie, tăiată sferturi
  • 30 g ulei de floarea soarelui
  • 20 g oțet de vin
  • 20 g zeamă de limetă
  • ½ linguriță zahăr
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 500 g mango, copt, tăiat bucăți (3 cm)
  • 100 g andivă creață, tăiată bucăți (5 cm)
  • 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
  • 160 g piept de gâscă, cu piele, afumat, feliat (5 mm)
    or 160 g piept de curcan, afumat, feliat (5 mm)

Nutrition
per 1 porție
Calories
1332 kJ / 318 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
21 g
Fat
17 g
Fibre
5.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes