Älpler Magronen (maccheroni montanari)

Älpler Magronen (maccheroni montanari)

4.2 10 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Maccheroni

100 g di Gruviera a pezzi (circa 3 cm)
400 g di patate a pasta gialla a cubetti (1 cm)
450 g di acqua
300 g di panna (30-40% di grassi)
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di pepe macinato
500 g di mele a pezzi (2 cm)
250 g di pasta secca tipo maccheroni
40 g di farina tipo 00
160 g di cipolla in anelli sottili
30 g di burro

Terminare la preparazione

25 g di succo di limone, spremuto fresco
20 - 40 g zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g

Calories 3642 kJ / 874 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 92 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Pappardelle alla papalina

30 min

Gugelhopf veloce

1 h 15 min

One pot di pasta con prosciutto

25 min

Gratin di gnocchi al porro

50 min

Chicken Teriyaki

45 min

Olive croccanti

1 h 30 min

Brownies

1 h

Merluzzo in salsa aïoli con verdure

No ratings

Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante

45 min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40 min

Rösti alla bernese

40 min

Gnocchi alla sorrentina

1 h 25 min