Uova in salsa alle erbe e crackers

Uova in salsa alle erbe e crackers

4.1 7 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Cracker di Pasqua

100 g di panna (30-40% di grassi)
100 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di semi di cumino

Salsa alle erbe

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di erba cipollina fresca sminuzzata
180 g di panna acida
30 g di latte
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sciroppo di agave
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
6 cucchiaini di caviale, a piacere
foglie di crescione q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 258.3 mg

Protein 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Cuoci Uova 10 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Tartellette Banoffee

1h 30min

Chutney di cocco (di Lorenzo Biagiarelli)

10min

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40min

Castagne alla valdostana

13h 10min

Menù: Cous cous con albicocche, nocciole, Feta e verdure; Crema alla stracciatella (Bimby Friend)

1h 15min

Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)

40min

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45min

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15min

Mojito ai frutti rossi

10min

Bicchierini capresi

30min

Insalata di pollo con vinaigrette alla menta

1h

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1h 50min