Compatible versions
Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Riso, broccoli e salmone
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di riso basmati
- 400 g di cimette di broccolo
- 4 filetti di salmone fresco, senza pelle (125 g cad.)
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
Crema al cioccolato
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao), a pezzi
- 500 g di latte
- 40 g di zucchero
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 1 uovo
Salsa all'aneto
- 60 g di cipolla, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di burro
- 400 g di panna (35% di grassi)
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
or 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati - 1 ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
2
rametti di aneto fresco, le foglioline lavate e tritate
or 1 cucchiaino di aneto secco - 1 cucchiaino amido di mais (maizena)
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso secco, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4790 kJ / 1144 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 72 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 2289 mg
In Collections
Alternative recipes
Tris di riso, pesce e verdure
35min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 godz. 20 min
Rotolo di salmone
7 Std. 30 Min
Riso calamari e piselli
40min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2 godz. 30 min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
45 min
Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
40min
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53h
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Filetto di salmone con insalata di quinoa
40min
Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste
1 godz.
Salmone e riso basmati con salsa all'aneto
45 min