Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)
Prep. 1 h
Total 3 h
4 porzioni
Ingredients
-
900 g di acqua
-
200 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (0,5 cm)
-
15 g di scalogno
-
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
30 g di burro
-
30 g di farina tipo 00
-
300 g di latte intero
-
3 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
3 uova
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
70 g di pecorino semi stagionato, a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di latte
-
5 g di amido di mais (maizena)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
898.7 mg
Protein
19.5 g
Calories
1526.3 kJ /
364.8 kcal
Fat
26.8 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
13.3 g
Carbohydrates
12.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Più tempo per te
63 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Sformatini ai carciofi
1 h
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40 min
Sformatini di agretti
1 h
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1 h 30 min
Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle
1 h
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50 min
Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa
2 h
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
1 h 15 min
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
55 min
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40 min
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30 min
Sformatini di patate con cuore filante
40 min