Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

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Prep. 45 min

Total 9 h 20 min

40 pièces

Ingredients

de jambon de bœuf cecina coupé en morceaux (voir "Variante(s)")
150 g
d'huile d'olive
20 g
de beurre coupé en morceaux
60 g
d'oignon coupé en morceaux
40 g
de farine de blé
160 g
de lait
800 g
de sel
½ c. à café
de fromage de chèvre frais en dés
150 g
de chapelure
300 - 400 g
œufs battus
2 - 3
d'huile de friture
500 - 600 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 123 kcal / 514 kJ

Protein 4.1 g

Fat 7.5 g

Carbohydrates 1 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 7.5 g

Sodium 182.8 mg

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