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Soupe de lentilles corail aux céréales
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
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d'oignon coupé en deux100 g
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gousses d'ail2 - 3
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de concentré de tomate40 g
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de beurre coupé en morceaux30 g
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de lentilles corail200 g
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de menthe déshydratée2 c. à soupe
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de riz30 g
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de boulgour20 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 ½ - 1 ¾ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
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de piment en poudre à ajuster en fonction des goûts¼ de c. à café
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d'eau à température ambiante1470 g
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citron jaune coupé en quartiers, pour la finition1
Nutrition per 1 portion
Calories
396.5 kcal /
1660 kJ
Protein
15 g
Fat
7.3 g
Carbohydrates
38 g
Fibre
10.6 g