Soupe de lentilles corail aux céréales

Soupe de lentilles corail aux céréales

4.6 245 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • gousses d'ail
    2 - 3
  • de concentré de tomate
    40 g
  • de beurre coupé en morceaux
    30 g
  • de lentilles corail
    200 g
  • de menthe déshydratée
    2 c. à soupe
  • de riz
    30 g
  • de boulgour
    20 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 ½ - 1 ¾ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ¼ c. à café
  • de piment en poudre à ajuster en fonction des goûts
    ¼ de c. à café
  • d'eau à température ambiante
    1470 g
  • citron jaune coupé en quartiers, pour la finition
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 396.5 kcal / 1660 kJ
Protein 15 g
Fat 7.3 g
Carbohydrates 38 g
Fibre 10.6 g

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