Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 150 g Milch
- 60 g Zucker
- 30 g frische Germ
- 100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 2 Eier (Größe M)
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 500 g Weizenmehl, glatt
Mohnfülle
- 300 g Mohnsamen (z. B. Graumohn aus dem Waldviertel)
- 280 g Milch
- 30 g Rum (optional)
- 60 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 100 g Powidl
- 100 g Rosinen
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Fertigstellung und Glasur
-
Rapsöl
or Kokosöl zum Einfetten - 1 Ei, verquirlt
- 2 - 3 geh. EL Staubzucker
- 2 TL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2060 kJ / 492 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 48 mg
In Collections
Alternative recipes
Buchteln mit Powidl
2h 20min
Strudelgrundteig - ohne Ei
45min
Buchteln mit Zwetschken Manner Original Neapolitaner Schnitten Füllung
2h 15min
Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)
2h 45min
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1h 35min
Waldviertler Mohnschnitten
2h
Fastenbeugerl
1h 30min
Heidelbeerschnecken
2 Std. 30 Min
Burgenländerkipferl
1h 25min
Mohnstrudel
2 Std. 30 Min
Sonntags-Striezel
2h 15min
Mini-Schaumrollen
1h 40min