Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

8 porcí

Ingredients

Mátová vinaigrette

20 gramů extra panenského olivového oleje
10 gramů jablečného octa
5 čerstvých mátových lístků
½ čajové lžičky soli

Kuřecí salát

1000 gramů vody
100 gramů mrkve na kousky
50 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 gramů šalotky na kousky
4 kuřecí stehna, horní části, bez kůže (každé cca 70 gramů)
5 gramů soli, hrubé
200 gramů brambor na kousky
15 kusů zeleného chřestu
100 gramů sýru fontina
15 cherry rajčat
15 oliv, černých, vypeckovaných
420 gramů nakládané zeleniny typu italská giardiniera (slité)
10 artyčokových srdcí v oleji, na kousky

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 18.7 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Fat 14.1 g

Carbohydrates 6.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oblíbené recepty hvězd 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Dvě pečené ryby s masala kořením

1h 15min

Kubánské picadillo

50min

Matchamisu s malinami

4h 30min

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem

15min

Morkové knedlíčky Anuše Kejřové

25min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1h 50min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2h 35min

Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi

Pas d’évaluation

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Pas d’évaluation

Paštika s tuňákem a lososem

12h 10min

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45min

Espresso martini

5min