Pomalu vařené chilli con carne
TM6

Pomalu vařené chilli con carne

4.7 (32 ratings)

Ingredients

  • 20 gramů slunečnicového oleje
    or 20 gramů olivového oleje
  • 2 - 3 stroužky česneku
  • 200 gramů červené papriky, bez jádřince, na kousky (2 cm)
  • 170 gramů cibule, na klínky
  • 20 - 30 gramů uzených chilli papriček chipotle
    or 20 - 30 gramů konzervovaných jalapeño chilli papriček
  • 400 gramů drcených rajčat, konzervovaných
  • 100 gramů rajčatového protlaku
  • 1 ½ čajové lžičky cukru
  • 600 gramů mletého hovězího masa
  • 1 ½ čajové lžičky mletého kmínu
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička masové dochucovací pasty
    or 1 masový bujón, kostka (pro 0,5 l)
  • 500 gramů konzervovaných fazolí kidney beans, scezených
  • 2 polévkové lžíce čerstvého koriandru, jen lístky, na ozdobu
  • 150 gramů avokádového dipu guacamole, k podávání
  • 100 gramů zakysané smetany, k podávání

Nutrition
per 1 porci
Calories
2847 kJ / 680 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
30 g
Fat
38 g
Saturated Fat
14 g
Fibre
16.1 g
Sodium
1490 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes