Compatible versions
Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
80
g di pane raffermo a pezzi
or 80 g di pane di farina di mais a pezzi - 65 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cipolle a metà
- 2 spicchi di aglio
- 300 g di carote, pelate e a pezzi
- 400 g di spinaci in foglia surgelati, scongelati
- 500 g di baccalà ammollato e dissalato
- 550 g di zucchine a pezzi
- 1000 g di latte
- 100 g di farina tipo 00
- 30 g di burro
- 2 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 400 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2855 kJ / 683 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Turbanti di spigola e arancio
1h
Baccalà, patate e funghi
45min
Bocconcini di broccoli e formaggio
1h
Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone
1h
Scarpazza sarzanese
2h 30min
Pasticcio di baccalà
1h 30min
Involtini di spada su cous cous di cavolfiore
50min
Pasticcio di baccalà
40min
Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni
1h
Pasticcio altamurano
3 Std. 30 Min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 Std. 10 Min
Melanzane ripiene
1h 30min