Insalata di manzo con vinaigrette

Insalata di manzo con vinaigrette

4.6 8 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

Vinaigrette

50 g di olio extravergine di oliva
20 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cottura del manzo

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
2 cucchiaini di sale
1 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
800 g di acqua
1 gambo di sedano

Terminare la preparazione

125 g di insalata songino lavata
10 pomodori ciliegino in quarti
Grana Padano a scaglie, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g

Calories 841 kJ / 201 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 2.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A piedi nudi nel parco 50 Recipes
Italy

Fantasia in vasetto 10 Recipes
Italy

Pausa pranzo 49 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45 min

Insalata di pollo e avocado

30 min

Uova in salsa alle erbe e crackers

50 min

Citronette e Vinaigrette

10 min

Insalata di pollo in vasetto

40 min

Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

1 h

Insalata di pollo in vasetto con verdure

45 min

Insalata di pasta integrale

40 min

Insalata di pesce spada e pinoli

40 min

Insalata di pasta con pollo e salmone

1 h

Pasta fredda alla caprese

40 min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 min