Momo

Momo

4.5 6 rating

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h

26 piezas

Ingredients

Dumplings

150 g de agua
300 g de harina de trigo
10 g de agua (opcional)

Relleno

20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de cebolla cambray en rebanadas (aprox. 3 cm)
40 g de col blanca en trozos
30 g de aceite de ajonjolí
70 g de chícharos
80 g de zanahoria en cubos (1 cm)
2 cditas de garam masala
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta blanca molida
350 g de papa pelada, hervida, en trozos (aprox. 1 cm)

Salsa roja picante

20 g de jengibre pelado, en rebanadas (2 mm)
1 diente de ajo pelado
80 g de cebolla en mitades
2 chiles, frescos sin semillas, picados

1 cdita de chile en polvo
20 g de aceite vegetal
600 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar morena
1 cda de salsa de soya

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 129.2 mg

Protein 2.3 g

Calories 360.3 kJ / 86.1 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX IV 16 Recipes
Mexico

You might also like...

Okonomiyaki

30min

Sopa fría de kimchi

10min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Pollo con mole poblano

1h 20min

Mole vegano

40min

Taboule

15min

Chilaquiles verdes con pollo

45min

Cupcakes veganos de red velvet

4h

Tacos de chile vegetarianos

30min

Okras con tomate (Argelia)

30min

Huevos árabes

15min

Ramen vegano

1h