Karottensalat mit Feta und Minze

Karottensalat mit Feta und Minze

4.4 52 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen halbiert
2
Minze, frisch Blättchen abgezupft
8 Zweiglein
Zitronensaft
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
⅛ TL
Wasser
500 g
Baby-Karotten (siehe Variationen)
700 g
Feta zerbröselt
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1050 mg

Protein 11 g

Calories 1237 kJ / 296 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

You might also like...

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15 min

Schnelle Kürbissuppe

25 min

Wintersalat

55 min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 min

Tomatensauce (Grundrezept)

1 h

Selleriesalat

1 h 15 min

Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

40 min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25 min

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

15 min

Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern

35 min

Karotten-Gurken-Salat

15 min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 min