Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di farina tipo 0
- 75 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua fredda
Ripieno
-
30
g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
or 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm) - 120 g di porri a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di salmone affumicato a fette + q.b.
- 350 g di robiola
- 30 g di rucola + q.b.
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1384.4 kJ / 330.9 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 7.1 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 1117.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1 godz. 30 min
Quiche di spinaci e speck
2h
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1sa
Torta salata asparagi e ricotta
1sa
Quiche ai funghi e Fontina
1 godz. 30 min
Torta salata ai funghi
1 godz. 30 min
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1 Std. 10 Min
Clafoutis fiori di zucca e salmone
45 dk
Quiche asparagi e bacon
1 godz. 45 min
Quiche di salmone e porri
1h 25min
Quiche radicchio e speck
2sa 30 dk