Quiche salmone e rucola
TM6 TM5 TM31

Quiche salmone e rucola

4.4 (50 ratings)

Ingredients

Pasta brisèe

  • 150 g di farina tipo 0
  • 75 g di burro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua fredda

Ripieno

  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    or 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 120 g di porri a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di salmone affumicato a fette + q.b.
  • 350 g di robiola
  • 30 g di rucola + q.b.
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 fetta
Calories
1384.4 kJ / 330.9 kcal
Protein
16.8 g
Carbohydrates
7.1 g
Fat
26.2 g
Saturated Fat
13.3 g
Fibre
0.7 g
Sodium
1117.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes