Soufflé au chocolat et à l'orange

Soufflé au chocolat et à l'orange

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

10 - 15 g de beurre pour les ramequins
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
4 œufs
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 g de fécule de maïs
10 g de cacao en poudre non sucré
le zeste d'une orange non traitée
100 g de sucre en poudre et un peu pour les ramequins
15 - 20 g de sucre glace maison (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 2339 kJ / 560 kcal

Fat 35 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

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Accro au chocolat ! Vol. I 11 Recipes
France

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