Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g amêndoa s/ pele
- 1000 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 700 g batata cortada em pedaços
- 200 g farinha
- ½ c. chá de pimenta preta
- ¾ c. chá de bicarbonato de sódio
- 80 g chalota
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
- 50 g azeite
-
300
g champanhe, seco
or 300 g espumante, seco - ½ c. chá de filamento de açafrão
- 200 g natas c/ 30% de gordura
-
500
g mistura de marisco fresco
or 500 g mistura de marisco descongelado - 200 g filete de bacalhau fresco s/ pele
- 200 g mexilhão fresco e limpo
- 150 - 200 g amêijoa fresca e limpa
- 200 g camarão c/ casca
- 200 - 250 g polvo descongelado cortado em 3-4 partes
- 200 g lulas limpas cortadas às rodelas (1 cm)
- Óleo vegetal q.b. p/ fritar
- 2 ovos batidos
- Pão ralado q.b. p/ panar
- ½ c. chá de pimenta branca
- 10 g açúcar amarelo
- Salsa, só as folhas q.b. p/ polvilhar
- 2 ½ limões
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3445 kJ / 823 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 39 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 886 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Empadas de frango e cogumelos
1h 30min
Ravioli fritos
1h
Mexilhões com bloody Mary
30min
Pasta Umami
5min
Pãezinhos fritos
1h 30min
Açorda de perdiz
1h 20min
Crepes de camarão e legumes
55 min
Empada de caça
48h
Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro
10h
Mexilhões cremosos
40min
Mexilhões com molho picante
45min
Recheio de sapateira
1h 15min