Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 lămâie, preferabil bio
- 1 portocală, preferabil bio
- 10 g sare grunjoasă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 1 fir pătrunjel proaspăt
- 400 g piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g apă
-
30
g zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
or 1 lingură rasă vitamina C (vezi recomandare) - apă, pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1744 kJ / 417 kcal
- Protein
- 49.3 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 22.4 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 2095 mg
In Collections
Alternative recipes
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40 min
Tocăniță de pui cu mazăre
1h 15min
Paste cu brânză, chorizo și gogoșari
1h 15min
Pho vietnamez de vită
1 godz. 45 min
Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic
20 min
Sos Alfredo cu anghinare
45 min
Curcubeu la micul dejun
No ratings
Obraji de porc sous-vide
8h 30min
Supă de conopidă mov
No ratings
Iaurt simplu
14h
Supă cremă de broccoli cu alac
35 min
Brioșe Mac 'n' Cheese
1h