Skip to main content Search
Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou
4.5 11 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porce
Sign up for free

Ingredients

  • 100 gramů goudy na kousky
  • 50 gramů staršího pečiva na kousky
  • 1 stroužek česneku
  • 1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
  • 750 gramů vody
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 1 špetka cukru
  • ½ čajové lžičky citrónové šťávy
  • 40 gramů másla
  • 1 polévková lžíce hladké mouky
  • 4 plátky šunky
  • 1 žloutek
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 2 špetky mletého muškátového oříšku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 24 g
Calories 1456 kJ / 349 kcal
Fat 20 g
Fibre 4.1 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recepty roku 2021 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

5.0(3)

1 Std.

Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)

4.6(5)

40 Min

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

4.7(23)

30 Min

Středomořský bramborový salát

4.8(83)

1 Std. 10 Min

Bezinkový nepečený dort

4.9(41)

6 Std.

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

4.9(96)

1 Std. 50 Min

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6(155)

1 Std. 30 Min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

4.2(6)

2 Std. 10 Min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

4.2(20)

2 Std. 20 Min

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

4.6(31)

1 Std. 5 Min

Cuketová polévka s chorizem

4.8(67)

1 Std.

Houbové rizoto s mascarpone

4.9(542)

30 Min