Frascos de almuerzo multicolor

Frascos de almuerzo multicolor

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

100 g de cebolla blanca en mitades
30 g de nuez de castilla, pelada
2 dátiles deshuesados y en mitades
40 g de aceite vegetal
2 cdita de sal
40 g de salsa de soya
30 g de aceite de ajonjolí
10 g de hojuelas de chile seco
15 g de semillas de ajonjolí
30 g de miel de agave
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1230 g de agua
5 g de aceite de oliva extra virgen
100 g de escarola en trozos (2 cm)
200 g de pasta seca integral, tipo espagueti
50 g de espinaca baby fresca
100 g de zanahoria pelada y en rebanadas
100 g de aguacate pelado, en cubos (1,5 cm)
150 g de jitomate cherry en mitades
20 g de pepitas de calabaza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0.7 mg

Protein 22.5 g

Calories 2898.3 kJ / 692.8 kcal

Fat 38.5 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 71.5 g

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Mexico

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