Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem
TM6 TM5

Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem

4.5 (1.2K ratings)

Ingredients

Ryba pod kruszonką

  • 30 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 gałązka koperku, świeżego, tylko liście
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g bułki tartej
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
  • 400 - 500 g filetów rybnych, bez skóry, (np. czarniaka lub dorsza), pokrojonych na 4 części po 100-125g

Ryż pomidorowy

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 450 g wody
  • 250 g ryżu parboiled
  • 1 łyżeczka soli
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • liście bazylii, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2573.8 kJ / 614.8 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
64.3 g
Fat
26.5 g
Saturated Fat
10.3 g
Fibre
4 g
Sodium
1307.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes