Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit (la veille)
- 3 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 25 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 25 g de beurre, en dés et 10 g pour le moule
- 200 g de pâte d'amande, coupée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 10 g de farine de blé, pour le moule
- 15 g de cacao en poudre non sucré
La ganache (la veille)
- 150 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 250 g de crème liquide
- 20 g de miel
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 3 c. à soupe de confiture de framboises
Le glaçage (le jour même)
- 130 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 260 g de crème liquide
- 50 g de miel
- 50 g de beurre, en dés
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2760 kJ / 662 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 48 g
In Collections
Alternative recipes
Galette des Rois à la noisette
3h 40min
Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel
No ratings
Panucho de cochinita pibil
No ratings
Tourte aux pommes et fruits rouges
3h 25min
Tarte meringuée au pamplemousse
5 Std. 45 Min
Cheesecake polonais
1 godz. 30 min
Mincemeat
25 min
Gâteau de Pâques
1sa 55 dk
Cake framboise-pistache
4 Std. 35 Min
Cake à la ricotta et aux fruits rouges
1h 15min
Tatin de poires aux speculoos
50 min
Gâteau à la vanille et aux amandes
3h 30min