Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di cipollotto
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di carciofi, puliti e in quarti
- 200 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
- 150 g di carote, pelate e a tocchetti (1-2 cm)
- 500 g di latte intero
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino raso di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 250 g di pasta secca corta
- 80 g di scamorza affumicata a cubetti
- 30 g di burro
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2597 kJ / 620.8 kcal
- Protein
- 23.5 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 30.5 g
- Saturated Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 984.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta al forno veloce
45 min
Pasta ‘ncasciata
1 godz. 55 min
Crostata salata tricolore
1 godz. 30 min
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1 godz. 10 min
Tortiglioni pasticciati alle verdure
1h
Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie
1h 25min
Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni
1h
Crostata salata alle mandorle con zucchine
1 godz. 30 min
Pasta al forno vegetariana
40 min
Torta salata patate dolci e peperoni
2 godz. 10 min
Pasta gratinata con broccoli e mozzarella
1 godz. 20 min
Lasagna di zucchine al pesto
50min