Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di cipollotto
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di carciofi, puliti e in quarti
- 200 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
- 150 g di carote, pelate e a tocchetti (1-2 cm)
- 500 g di latte intero
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino raso di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 250 g di pasta secca corta
- 80 g di scamorza affumicata a cubetti
- 30 g di burro
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2597 kJ / 620.8 kcal
- Protein
- 23.5 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 30.5 g
- Saturated Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 984.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta gratinata con broccoli e mozzarella
1h 20min
Timballo al forno con zucchine (senza glutine)
1 Std. 5 Min
Tortiglioni pasticciati alle verdure
1h
Pasta al forno vegetariana
40min
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2h
Lasagne primaverili (senza glutine)
3 Std. 15 Min
Pasta alla Norma leggera
1h
Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)
1h 30min
Lasagna di zucchine al pesto
50min
Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino
30 min
Parmigiana di cavolfiori
1h
Pasta al forno veloce
45min