Schwarzwälder Kirschtorte
TM5 TM6

Schwarzwälder Kirschtorte

2.4 (27 ratings)

Ingredients

Mürbeteig

  • 125 g Mehl
  • 10 g Kakao
  • 1 Msp. Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 15 g Kirschwasser
  • 75 g Butter, weich, in Stücken

Biskuit

  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 20 g Kakao
  • 1 TL Backpulver

Kirschkompott

  • 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgew. 350 g)
  • 30 g Kirschwasser
  • 25 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 20 g Speisestärke

Sahnecreme und Fertigstellung

  • 1 Pck. gemahlene Gelatine
  • 5 EL Wasser
  • 800 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 40 g Puderzucker
  • 150 g Schokoladenraspeln

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1651 kJ / 395 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
37 g
Fat
26 g
Saturated Fat
16 g
Fibre
2.1 g
Sodium
57 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes