Beignets de courgettes comme des acras

Beignets de courgettes comme des acras

4.5 166 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 portions

Ingredients

  • de courgettes coupées en morceaux
    400 g
  • d'oignon
    50 g
  • de farine de blé
    200 g
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • de parmesan râpé
    20 g
  • œuf
    1
  • de levure chimique
    ½ sachet
  • de piment doux
    2 c. à soupe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'eau
    1000 g
  • de riz
    250 g
  • huile de friture (colza, tournesol...)
  • oignons nouveaux ciselés
    2
  • le zeste d'un citron vert

Nutrition per 1 portion

Calories 654 kcal / 2742 kJ
Protein 17 g
Fat 25 g
Carbohydrates 88 g

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