Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g lingueirão
- 4 c. chá de sal
- 40 g azeite
- 3 dentes de alho
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 30 g coentros, mais q.b. p/ polvilhar
- 250 g tomate em pedaços
- 100 g pimento vermelho
- 20 g aguardente (optional)
- 70 g vinho branco
- 800 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 1 ½ c. chá de molho inglês
- 350 g arroz carolino
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1954 kJ / 467 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 10 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensopado de cabrito
40 Min
Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos
1h
Ovas com alho e malagueta
35 Min
Açorda de marisco
30min
Feijoada de lingueirão e batata-doce
2h 55min
Ostras à algarvia
1h
Sopa de cação
40 Min
Arroz de polvo
1h 15min
Arroz de lingueirão
3h
Arroz de berbigão da avó da Catarina
2h 50min
Risoto preto com chocos
1h
Lingueirão à Bulhão Pato
2h 20min