Escalop de vițel cu reducție de căpșune
TM6 TM5

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

(No ratings)

Ingredients

  • 150 g căpșune, proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
    or 150 g căpșune, congelate
  • 20 g zahăr brun
  • 20 g unt, tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
  • 8 bucăți escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
  • făină, pentru îmbrăcat escalopul
  • 30 g oțet balsamic
  • 1 - 2 prize sare
  • 1 - 2 prize piper negru măcinat

Nutrition
per 1 porție
Calories
888 kJ / 212 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
1 g
Fat
8 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
0.5 g
Sodium
207 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes