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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
20 pezzi
Ingredients
Pasta sfoglia veloce
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
-
farina tipo 00 q.b.
Ripieno
-
20 g olio extravergine di oliva
-
200 g di zucca a dadini (2x2 cm)
-
40 g di speck a cubetti
-
1 uovo sbattuto
-
glassa di aceto balsamico q.b. per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
2.3 g
Calories
594 kJ /
142 kcal
Fat
10.1 g
Fibre
0.3 g
Carbohydrates
10.3 g
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