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Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
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Prep. 20 min
Total 2 h
5 porzioni
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Ingredients

  • 14 foglie di verza
  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di formaggio tipo Bitto a tocchetti
  • 100 g di Fontina a tocchetti
  • 600 g di patate pelate e a fette sottili
  • 350 g di latte
  • 1 cucchiaino raso di sale + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di burro a pezzi
  • 20 foglie di salvia fresca lavate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 350 g di acqua
  • 1 uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.8 g
Calories 2514 kJ / 601 kcal
Fat 45.1 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 27.1 g

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Italy

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