Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
700
g de jarret de bœuf, avec os (voir "Conseil(s)")
or 300 - 400 g de viande de bœuf, sans os - 30 g d'huile végétale
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 100 g de carotte, coupée en rondelles (1 cm)
- 50 g de céleri-rave, coupé en morceaux (2 cm)
- 2 gousses d'ail, non pelées
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- 10 grains de poivre noir
- 5 grains de poivre de la Jamaïque
- 1 - 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1200 - 1400 g d'eau
- Nutrition
- per 1 bocal
- Calories
- 402 kJ / 96 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1046 mg
In Collections
Alternative recipes
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8 godz. 30 min
Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)
55min
Plateau de douceurs sucrées et salées pour maman
20 min
Haricots blancs Cuisson lente
14 Std. 40 Min
Viande hachée
35 Min
La sauce sriracha 🌶️🌶️🌶️
168 Std. 30 Min
Txilindron d'agneau
1h 15 min
Bœuf mijoté aux champignons
5h 20min
Bonbons chocolat viennois
50min
Coupe glacée à la Chartreuse
13h
Falafels sauce tomate et lait de coco
9 Std.
Sauce caramel au café
45min