Mochi glacé au sésame noir

Mochi glacé au sésame noir

3.8 4 rating

Prep. 1 h

Total 23 h

12 pièces

Ingredients

L'avant-veille

50 g de graines de sésame noir
60 g de sucre en poudre
100 g de lait
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
¼ c. à café d'extrait naturel de vanille
2 pincées de sel

Le jour même

140 g de sucre en poudre
120 g de farine de riz gluant
180 g d'eau
3 - 5 c. à soupe de fécule de maïs
fécule de maïs pour fariner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 41.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 988.4 kJ / 236.2 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

You might also like...

Pancakes moelleux

25 min

Bagel en 3 ingrédients

35 min

Pancakes aux flocons d'avoine

45 min

Cheese naan indien

2 h 40 min

Banana pancakes

50 min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1 h 5 min

Mochis à la pâte anko

14 h 40 min

Pad thaï au poulet

2 h

Mochis mangue-Passion

2 h 30 min

Soupe épicée vietnamienne

50 min

Gâteau léger chocolat et patate douce

1 h

Falafels et sauce à la coriandre

45 min