Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pulpele de pui în sos de ardei roșu
- 2 - 3 căței de usturoi, tăiați în două, după gust
- 20 g ulei de măsline
- 200 g ceapă galbenă, tăiată clini
- 150 g roșii, bine coapte, tăiate bucăți
- 300 g ardei grași roșii, tăiați bucăți
- 15 g zahăr
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt, tocate
- 20 g oțet de vin roșu
- 1 lingură pudră de chilli (optional)
- 1 lingură boia de ardei
- 1 ½ linguriță oregano uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 800 g pulpe superioare de pui, fără piele, cu os
-
½
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat
or ½ linguriță concentrat pastă de pui - 250 g apă
- 1 linguriță sare de mare
Orezul
- 600 g apă
- 1 linguriță sare de mare
- 300 g orez cu bobul lung, clătit
- 1 lămâie, tăiată clini, pentru garnisit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2706 kJ / 646 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 327 mg
In Collections
Alternative recipes
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 Std. 30 Min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5 Std. 15 Min
Calzone cu spanac, ricotta și roșii, Frigărui de fructe cu fondue de ciocolată
1 Std. 30 Min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1 Std. 15 Min
Caserolă de primăvară, cu carne de pui
1 Std. 30 Min
Rulouri de porc cu spanac
55 min
Somon cu crustă de migdale
35min
Sos Bordelaise
55 min
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Spată rulată de miel, la cuptor
2 Std. 30 Min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1 Std. 50 Min
Pulpe de pui sous-vide
1h 35 min