Risotto de granada, queso azul y brandy

Risotto de granada, queso azul y brandy

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

40 g de queso parmesano en trozos
1 echalot (aprox. 30 g)
30 g de mantequilla sin sal
320 g de arroz para risotto (p.ej. Carnaroli, Arborio), (ver tip)
50 g de brandy
1 granada sólo las semillas (aprox. 260 g)
820 g agua
1 ½ cdita sal o al gusto
120 g de queso azul cortado en cubos (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1 mg

Protein 16.5 g

Calories 2382.8 kJ / 569.5 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 76.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS DE INVIERNO 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Bacalao con salsa tártara

20 min

Gratinado de bacalao, espinacas con crema de zanahoria y calabacitas

1 h

Omelette de ensalada griega

35 min

Solomillo de ternera con puré de camote al vacío TM6

2 h 20 min

Ensalada de bacalao con aderezo de mango

35 min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 h 15 min

Lomo de cerdo en adobo navideño

1 h 40 min

Sopa de lentejas naranjas

40 min

Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6

15 min

Ensalada César con chipotle

30 min

Mermelada de cebolla y tocino

40 min

Papas al horno

1 h