Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
TM6

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

4.4 (7 ratings)

Ingredients

  • 1 șalotă (cca. 40 g), tăiată jumătăți
  • 40 g ulei de măsline
  • 3 lingurițe pastă de curry roșie
  • 1 cățel de usturoi
  • 400 g cartofi dulci, curățați și tăiați cuburi (cca. 3 cm)
  • 1 lingură concentrat pastă de legume
    or 1 lingură cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 80 g unt de arahide
  • 400 g lapte de cocos
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 linguriță sare
  • 250 g năut, din conservă, scurs prin coșul de înăbușire
  • 100 g varză kale, tăiată bucăți (cca. 5 mm)
  • semințe de susan, pentru servire
  • 1 limetă, feliată (cca. 2 mm)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2610 kJ / 623.8 kcal
Protein
21.2 g
Carbohydrates
66.2 g
Fat
33.8 g
Saturated Fat
15.7 g
Fibre
12.7 g
Sodium
0.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes